|
Opgerold Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 300 g lamsvlees
zout
peper
plakjes bacon
30 g boter
scheut water
eventueel allesbinder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Snij het vlees (of laat dit doen) in dunne plakken en bestrooi ze met zout en peper
2. Leg op elke plak vlees een plak bacon en rol het vlees op
3. Steek of bind het vast en bak de rolletjes in de boter aan alle kanten bruin
4. Haal ze uit de pan en giet wat water bij het vet
5. Bind de jus eventueel met wat allesbinder
|
|
|