|
|
Ketjapsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
2 teentjes knoflook
2 tl smabal
1 el olie
1 el azijn
1 dl ketjap manis
2 djerek poeroetblaadjes
10 gr goela djawa
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper ui en knoflook
verhit olie in een pannetje en fruit ui,knoflookj en de sambal hier ? 2 min. in.
Voeg azijn, 1/2 dl water,ketjap en djerej poeroet en de suiker toe en laat 10 min. zachtjes koken.
Breng op smaak met peper en zout en eventueel extra sambal.
Verwijder de blaadjes
|
|
|