|
|
Smoor Van Kip Met Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kip van 1000-1200 gram * 4 eetlepels boter * 5 eetlepels gesnipperde uien * 3 teentjes gesnipperde knoflook * 2 middelgrote tomaten * 3 eetlepels zoete ketjap * peper * zout * nootmuskaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip in grove stukken en wrijf ze in met peper, zout en nootmuskaat. Laat de kruiden enige tijd intrekken. Bak de kip in de boter en voeg er, wanneer ze goudbruin zijn, de uien en knoflook aan toe. Snijd de tomaten in plakken en bak ze mee met de kip. Maak de jus af met een beetje water en de zoete ketjap.
|
|
|