|
Uiensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 5 grote uien
tl kerrie
? l bouillon
room
sherry
roux
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1.Ui stoven.
2.tl kerrie toevoegen, even doorstoven.
3.Even later afblussen met sherry.
4.? l bouillon toevoegen.
5.Ca. 3 uur zachtjes laten koken.
6.Binden met een roux.
7.Afsmaken met o.a. room.
|
|
|