|
|
Kipreepjes Met Zoetzure Ananassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
60 gr bloem
1 el kipkruiden
4 kipfilets
2 eieren
150 gr paneermeel
olie, om te bakken
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de bloem met de kruiden in een plastic zak. Voeg de in reepjes van 2 cm gesneden kip toe en schud de zak tot de reepjes volledig bedekt zijn.
Klop de eieren los in een schaaltje en doe de paneermeel in een plastic zak.
Neem telkens een paar kipreepjes tegelijk: doop ze in ei en schud ze in de zak met paneermeel.
Bekleed een bord met bakpapier, leg de reepjes hierop en zet ze 30 minuten in de koelkast.
Verhit 3 cm olie in een koekenpan tot 180?C. Bak de reepjes in porties in 3-5 minuten goudbruin. Laat ze op keukenpapier uitlekken en serveer ze met zoetzure ananassaus.
|
|
|