|
Citroenhartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 g gezeefd meel
? zakje bakpoeder
4 eigelen
375 g in stukjes gesneden koude boter
1 zakje vanillesuiker
1 ? 2 eetlepels koude room
5 druppels citroenaroma
Voorbereiding: Oventemperatuur en baktijd:
Elektrische oven: 180?C (voorverwarmen)
Heteluchtoven: 160?C (voorverwarmen)
Gasoven: stand 3 (voorverwarmen)
Baktijd: 15 minuten
Bereidingswijze: Meel en bakpoeder mengen en in een mengkom zeven. Vorm een kuiltje in het midden, doe hierin de overige ingredienten in de volgorde zoals staat aangegeven. Bedek deze met een beetje meel en kneed dit van het midden uit snel tot een glad deeg.
Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 1 cm, steek met een uitstekertje hartvormige koekjes uit en leg deze op een met bakpapier belegde bakplaat. Schuif de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven. En bak de koekjes in ongeveer 15 minuten goudbruin.
|
|
|