|
Indonesische Kip Met Boontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 350 gram rijst - 350 gram dunne sperziebonen - 350 gram kipfilet - 1/2 rode peper - 2 eetlepels plantaardige olie - 1 blik kokosmelk a 400 ml - 1 zakje Knorr mix voor duivelse kip-sate
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de rijst volgens de aanwijzing. Kook de sperziebonen beetgaar. Snijd de kipfilet in repen. Verwijder de zaden van de peper en snijd hem in reepjes. Verhit de olie en bak op hoog vuur de kipfilet goudbruin en gaar. Bak de rode peper kort mee. Voeg de kokosmelk en mix toe. Breng de saus al roerend langzaam aan de kook, zet het vuur laag en laat de saus zachtjes 2 minuten doorkoken. Serveer het gerecht met de rijst.
|
|
|