|
|
Geitenkaastaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor 12 stuks;12 plakjes bladerdeeg (diepvries)
3 lente-uitjes
350 gr zachte geitenkaas
steunvulling, bijvoorbeeld gedroogde peulvruchten
2 el boter of margarine
1 dl creme fraiche
2 eieren (M)
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 190?C.
Rol de plakjes bladerdeeg iets dunner uit en bekleed 12 ingevette lage taartvormpjes ( 8 cm) met het deeg.
Leg op ieder deegplakje een stukje bakpapier en vul de vormpjes met de steunvulling.
Bak de taartbodempjes in het midden van de oven in ? 15 min. goudgeel.
Verwijder het bakpapier met de steunvulling, laat de bodems 2 min. afkoelen en neem ze uit de vormpjes.
Hak intussen de lente-uitjes fijn.
Meng in de keukenmachine de geitenkaas met de boter, de creme fraiche en de eieren tot een gladde massa.
Roer de lente-ui erdoor en breng op smaak met peper en zout.
Verdeel het mengsel over de taartbodems.
Bak de taartjes in het midden van de oven
nog ? 15 min.
Laat de taartjes afkoelen
|
|
|