Boerenkool Met Rundvlees En Sinaasappel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Circa 1200 g boerenkool aan de stronkk of 600 g schoongemaakte en gesneden boerenkool
500 g bieflappen
4 sinaasappelen
2 eetl. tomatenketchup
1 eetl. worcestershiresauce
allesbinder
zout en versgemalen peper

Voorbereiding:
Haal de boerenkool zo nodig van de stronken en snijd in smalle reepjes. Snijd de bieflappen in smalle reepjes. Pers een van de sinaasappelen uit en schil de andere drie tot op het vruchtvlees. Snijd de partjes tussen de vliesjes los en vang het uitlopende sap op.

Bereidingswijze:
Zet de wok of een braadpan op hoog vuur en verhit er de olie of de boter in. Roerbak de reepjes vlees kort tot ze beginnen te kleuren. Voeg de kool toe en roerbak nog circa 3 minuten tot de kool zacht wordt. Schep er de ketchup, de worcestershiresauce, het sinaasappelsap en de sinaasappelpartjes door. Breng aan de kook en bind het vocht met allesbinder. Breng verder op smaak met wat zout en peper en geef er aardappelpuree bij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-10-2020