|
|
Karwijzaadbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2.75 dl water,1 eetlepel olie,450 gram bloem,1 1/2 theelepel zout,2 theelepel witte basterdsuiker,2 eetlepels karwijzaad,1 eetlepel melkpoeder,1 1/2 theelepel instantgist,glazuur naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schenk het water in de broodvorm en voeg de olie en de helft van de bloem toe.Strooi het zout,karwijzaad,de suiker en desgewenst de melkpoeder erover.Bedek alles met de rest van de bloem en strooi in het midden de gist erop.Zet de vorm in de broodbakmachine en stel de machine in op het in de handleiding aanbevolen programma(meestal witbrood of nr 1)Laat het brood 10 minuten afkoelen,schud het dan voorzichtig uit de vorm op een rooster en zet het brood rechtop.Bestrijk het desgewenst met glazuur.Laat het brood minimaal 1 uur staan voordat u het snijdt en of zo nodig het kneedblad verwijderd.
|
|
|