Indonesische Kokosgehaktballetjes Met Een Oosterse Roomsaus



Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
? 500 gr Varkensgehakt
? 2 lenteuitjes (in ringen)
? 2 teentjes knoflook (geperst)
? 3 el ketjap
? snufje peper (versgemalen)
? 100 gr kokos (gemalen)
? 2 eieren
? 1? dl halvanaise
? 1 ui (fijngesnipperd)
? 4 el paneermeel
? snufje zout

Voorbereiding:
Kneed in een kom het gehakt, knoflook, ui, kokos, paneermeel en ei door elkaar en breng het gehaktmengsel op smaak met zout en peper.
Draai 40 kleine balletjes van het gehaktmengsel. Bekleed een bord met keukenpapier. Verhit in een frituurpan de olie tot 180?C.
Roer ondertussen in een kom de halvanaise, ketjap en lente-uitjes tot een romige saus en breng deze op smaak met zout en peper.

Bereidingswijze:
Frituur de gehaktballetjes met 8 tegelijk in ca. 5 minuten goudbruin en gaar. Laat de balletjes op keukenpapier uitlekken en bak op deze wijze ook de andere gehaktballetjes.
Serveer de saus er apart bij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-07-2020