|
|
Beschuitbol Gevuld Met Ei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 beschuitbollen.
4 eieren.
1/2 bakje geneden kastanje champignons.
50 gr geraspte kaas.
1/2 bakje groene pesto.
1 el olijfolie.
versgemalen zwarte peper.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
van bovenkant van de beschuitbollen dun kapje afsnijden en uithollen tot 1cm van de rand.
buitenkant dun met olie bestrijken.
binnenkant met pesto bestrijken.
Bereidingswijze:
Broodjes op bakplaat zetten.
plakjes champignon omscheppen met de rest van de pesto.
boven elk broodje ei breken.
champignons erover verdelen.
kaas erover strooien en peper erover malen.
broodjes in 20-25 min knapperig bakken.
|
|
|