Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * aardappelpuree voor 4 personen.
* 3 uien
* pond hamlappen
* appelmoes
* groente naar keuze....bonen, erwten met wortelen, sperciebonen, etc etc.
* boter
* zout peper
* paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak eerst de aardappelpuree, (uit een pakje of van over gebleven aardappelen.
snij de hamlappen en dobbelsteentje, kruid ze met zout en peper, pel de uien, snij deze ook fijn.
doe in een pan een klontje boter, bak hierin eerst de hamlappen, voeg dan de uien bij, laat dit alles even zo′n half uurtje gaar worden.
Vul dan de ovenschaal eerst met een laagje aardappelpuree, dan een laagje vlees-ui prut, dan een laagje appelmoes, weer een laagje aardappelpuree, laagje groente, laagje vlees -ui prut, dan weer appelmoes, strooi hierover wat paneermeel, doe er wat kleine klontjes boter bovenop, zet de schaal in de oven zo′n 45 min. op 220 graden C.
|
|