|
|
Culinaire Nostalgie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2,5 kop macaronie
2 dikke plakken ham
1 zakje oude geraspte kaas
2 eieren
500 dl melk
peper en zout
nootmuskaat
paneermeel en vlokjes boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de macaronie half gaar.
Giet af.
Meng intussen in een pan de in blokjes gesneden ham met de kaas en de 2 geklopte eieren(als bindmiddel).
Voeg er dan een deel van de melk aan toe en roer tot een papje.
Voeg dit aan de macaronie toe en voeg er naar smaak wat peper,zout en nootmuskaat aan toe.
Schep over in een vuurvast schaal,giet het restant melk erover.
Bestrooi met paneermeel en leg er wat vlokjes boter op en laat in ca 30 min garen in een op 180c voorverwarmde oven.
Dit gerecht is zowel warm als koud overherlijk.
|
|
|