|
|
Pittige Thaise Roerbakschotel Met Biefstuk
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 400 gr.basmatirijst
- 500 gr.biefstukreepjes
- zout en peper(liefst uit de molen
- 2 teentjes knoflook
- 3 groene pepers
- 2 el.thaise vissaus(toko)
- thl.suiker
- 5 el.olie
- 4 takjes koriander
Voorbereiding:
Kook de basmatirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking
Wrijf de biefstukreepjes in met zout,peper en knoflook uit de pers
Laat dit 5 min.staan
Pepers halveren,zaadjes eruit halen en fijn snipperen
Sausje roeren van de fijngehakte pepers,vissaus en de suiker
Koriander fijnhakken
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en bak hierin de biefstukreepjes snel rondom bruin
Voeg het sausje toe en roerbak nog ca.1 min.
Bestrooi het gerecht met fijngehakte koriander
|
|
|