|
|
Cajun Kip Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Voor de salade:
150 gr Kipfilet.
Cajun kruiden.
250 gr. gemengede sla.
1 tomaat.
1/4 rode en gele paprika.
wat olijven (smaak naar keuze).
voor de dressing:
1tl. geperste knoflook.
0.5 dl mayonaise.
1/8 dl witte wijn azijn.
1/2 tl citroensap.
1/2 tl tabasco.
1 el honig.
Voorbereiding:
De dressing op voorhand klaar maken en even laten trekken.
de kipfilets met olijfolie of wokolie inwrijven en bestrooien met de cajun kruiden (rijkelijk).
tomaat is schijfjes snijden.
paprika in brunoise snijden.
Bereidingswijze:
De kip aan beide kanten grilleren. af laten koelen en in smalle lange reepjes snijden..
de sla in de slakom doen. Garneren met de tomaat en de paprika en de olijven. Als laatste de gegrilde kipfiletreepjes er boven op leggen.
|
|
|