|
|
Mayonnaise Wanneer De Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Koffielepel oxo bouillon.
olie .
azijn.
peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doet in een kommetje, in plaatst van een eierdooier een koffielepel oxo bouillon.
Doet er druppelgewijze olie bij,
terwijl ge roert tot de suas dik wordt.
Giet er van tijd tot tijd een beetje azijn bij om het roeren te vergemakkelijken.
Doet er peper maar geen zout want dat zit in den oxo
Voor een Saus Vincent en andere sausen doet er peterselie bij
De voordelen van mayionaise met oxo zijn
a. de mayionaise mislukt nooit
b. zis goekoop oen d′eieren te duur zin
c.zij mag gegeten worden door vele zieke mensen zoals diegene die lijden aan de lever, aan eczema , netelkoortst enz.......
|
|
|