|
|
Rucola Pesto Met Pistachenootjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 25 gram geroosterde pijnboompitjes
- 30 gram gepelde pistachenootjes
- 1 teen knoflook
- 50 gram rucola
- 30 gram overjarige oude kaas
- 6 el olijfolie
- peper uit de molen
Voorbereiding:
Hak de pistachenootjes vast een beetje fijn en rasp de kaas.
Bereidingswijze:
Doe alles in de mengbeker en pureer totdat het een egale massa is geworden. Voeg indien nodig wat meer olie toe om je pesto lekker smeuig te krijgen.
|
|
|