|
|
Gestoomde Kip Mt Tomaten, Dille En Aardappeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets
2 rijpe tomaten (ontveld en in blokjes)
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
4 plakken emmentaller
800 g kleine nieuwe aardappeltjes (schoon en geschild)/ofwel grotere aardappelen dieje in blokjes snijdt
1/2 theelepel oregano
1 bosje dille (zonder stengels, fijngehakt)
1 bosje peterselie
1 krop sla naar keuze
1 rode ui (in ringen gesneden)
slaolie en azijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de aardappelen in het onderste mandje van de stoomkoker. Bestrooi deze rijkelijk met dille.
Schik de kipfilets in het bovenste stoommandje. Bedek ze met de tomaten, knoflook en leg er de emmentall ovenop. Kruid met de oregano.
Stoom de aardappelen en de kip gedurende 35 minuten..of kijk zelfs ook eens of alles gaar is..prik eens met een vork in de aardappeltjes..
Maak de salade van de sla, de rode ui en de peterselie. Besprenkel met olie en azijn. Serveer de salade met de kip en de aardappelen.
|
|
|