|
Hemelse Modder
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: [Compositie 1:]
250 gram witte chocolade
2 eieren
witte rum
5 dl. slagroom
[Compositie 2:]
250 gram pure chocolade
2 eieren
witte rum
6 dl. slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Chocolade smelten (niet te heet), eieren en rum toevoegen zodat de chocolade
vloeibaar wordt. Slagroom opkloppen en met de chocolade vermengen.
De witte compositie op de bruine gieten en licht doorspatelen met een houten
spatel, totdat er een gemarmerd geheel ontstaat. Opstijven en geproportioneerd
naar eigen inzicht serveren.
|
|
|