|
Eigen Vissoepje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 prei - 1 ui - 1 wortel - 1 doos kreeftensoep - 1 stukje zalm of vis naar keuze - scheutje witte wijn - peper van de molen - 1of2 liter kippebouillon - 1 aardappel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Stoof de ui en groentjes aan in een klontje boter blus dit met ongeveer 1 1/2 liter kippebouillon doe daar de doos kreeftensoep bij en het stukje vis, laat dit alles ongeveer 1/2 uur koken samen met een scheutje witte wijn en wat peper van de molen. Alles goed mixen en afwerken met de room en eventueel wat verse garnaaltjes.
|
|
|