|
Spiegelei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 4 bananen
- 1 theel. gemberpoeder
- 3 eetl. boter
- 4 plakjes ham
- 4 eieren
- zout
- paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schaal voorverwarmen. Bananen pellen en met gemberpoeder inwrijven. In koekenpan 1 eetlepel boter verhitten. Bananen in ca. 3 minuten goudbruin bakken. Ham op aanrecht leggen. Bananen in ham rollen. Op warme schaal leggen. Rest van boter in koekenpan verhitten. Eieren boven pan breken, ca. 3 minuten aan 1 kant bakken, dooier heel laten. Spiegeleieren op bananen leggen. Bestrooien met zout en paprikapoeder. Warm opdienen.
|
|
|