Sinaasappelbavarois

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
7.5 dl. sinaasappelsap

25 gr. gelatine, blaadjes

2.5 dl. room

120 gr. suiker

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Breng 5 deciliter sinaasappelsap voor de gelei aan de kook

2. Week 15 gram gelatineblaadjes voor de gelei in koud water en knijp ze uit

3. Voeg de geweekte gelatineblaadjes toe aan het hete sinaasappelsap en los de gelatine hierin op

4. Laat de gelei afkoelen tot hij gaat ?hangen?

5. Klop de slagroom op tot yoghurtdikte

6. Week 12 gram gelatine voor de bavarois in koud water en knijp deze uit

7. Voeg de gelatine toe aan 2,5 deciliter warme sinaasappelsap en laat die oplossen

8. Laat het sap afkoelen tot het gaat ?hangen? en spatel de slagroom erdoor

9. Lepel een laagje bavarois in vier champagneflutes en laat het opstijven

10. Lepel daarna een laagje gelei op de bavarois en laat dit ook weer opstijven

11. Herhaal dit tot de glazen vol zijn (of de bavarois en gelei op zijn) en laat het geheel in de koelkast opstijven

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024