|
|
Gevulde Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 tomaten, 2 sjalotjes, 1 krop sla, 150 g mozzarella, 100 g parmezaanse kaas, 2 eidooiers, 8 cl olijfolie, 2 cl wijnazijn, 12 olijven, zout, peper
Voorbereiding:
Snijd de tomaten doormidden en verwijder de zaden en zaadlijsten.
Snijd de mozzarella in stukjes en meng met de parmezaanse kaas, eidooiers, zout en peper.
Snijd de sjalotjes en basilicum fijn en meng door de azijn en olie.
Was en scheur de sla en laat uitlekken.
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Bereidingswijze:
Vul de tomaten met het kaasmengsel en zet ze`op een bakplaat.
Zet de tomaatjes ca. 10 minuutjes in een voorverwarmde oven tot de kaas begint te kleuren.
|
|
|