|
|
Lente Stampot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg. aardappelen.
500 gr. veldsla.
1 dl. melk.
1 rookworst.
1 eetl. grove mosterd.
4 eieren.
Voorbereiding:
Eieren koken.
aardappels schillen en snij ze in stukken.
Bereidingswijze:
Kook de aardappels gaar.
Snij de rookworst in reepjes en bak deze in de magarine kort aan en voeg op het laatst de mosterd en 1 dl. melk toe.
Stamp de aardappelen fij en roer de veldsla er doorheen.
Voeg de rookworst mosterd mengsel er door en breng op smaak met peper en zout.
Garneer de eieren in partjes erbij.
|
|
|