|
|
Garnalencocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram gepelde garnalen * 2 eetlepels ketchup * 2 dl mayonaise * geraspte mierikswortel * citroensap * worcestershiresaus * tabasco * 3 grote tomaten * 1 groene paprika * peterselie * 1ei.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de ketchup door de mayonaise, voeg naar smaak gerapste mierikswortel, citroensap, worcestershiresaus en enkele druppels tabasco toe. Pel en halveer de tomaten, schep ze leeg en verdeel het vruchtvlees in kleine stukjes. Maak de paprika schoon en snijd die eveneens klein. Meng tomaten en paprika met de garnalen en verdeel het mengsel over vier glazen. Giet de saus er over en bestrooi het geheel met fijngeknipte peterselie en het klein gesneden wit van het hardgekookte ei.
|
|
|