|
|
Crudites Met Knoflooksaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 bosworteltjes
stuk courgette van 12 cm
6 tros-kerstomaatjes
1 bakje knoflookdressing (Johma, koelvak)
1 dl Griekse of Bulgaarse yoghurt
1 tl Ancienne mosterd (heel grove Franse, Maille)
1 el fijngesneden peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Snij de bleekselderij, wortel en courgette in mooie lange staafjes van ong. 12 cm (dikte ong. 3⁄/:4 cm) en zet ze in schaaltjes. Leg de kerstomaatjes erbij.
2. Meng de dressing met de yoghurt, mosterd en peterselie en breng op smaak met zout en peper.
|
|
|