|
|
Camemberttaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid
4 eieren
3 dl volle melk
1 dl slagroom
2 el fijngesneden bieslook
1 el fijngesneden peterselie
300 g Camembert de Normandie, in plakjes
1-2 tl paprikapoeder
Voorbereiding:
Verwerm de oven voor op 180 graden
Bereidingswijze:
Leg de plakjes deeg op elkaar en rol ze uit tot een lap van 24x28 cm. Bekleed hiermee de vorm. Bekleed de deegbodem met bakpapier en vul de vorm met de steunvulling. Bak de deegbodem ca. 10 min. in het midden van de oven. Verwijder de steunvulling en het bakpapier en bak de deegbodem nog ca. 5 min. Klop voor de vulling de eieren los met de melk, slagroom, bieslook, peterselie en wat zout en peper. Leg de plakjes Camembert dakpansgewijs op de deegbodem en schenk het eimengsel erover. Strooi de paprikapoeder erover en bak de taart nog 20-30 min. in de oven. De taart is goed als het eimengsel gestold is.
|
|
|