|
|
Cake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
---Cake (voor 1 langwerpige vorm of 25 cakejes)---
150gr margarine - 150gr suiker - 3 eieren - zakje vanillesuiker - 200gr cakemeel gezeefd.
---Cake (voor 2 vormen of 50 cakejes)--- - 400gr marganine - 400gr suiker - 8 eieren - 1 pak cakemeel (500gr) - 3 zakjes vanillesuiker
Voorbereiding:
- Zet de oven op 165 C hetelucht.
- vet de vorm(en) in met boter en bestuif het met bloem of paneermeel
- Alles klaarzetten en afmeten
Bereidingswijze:
Mix de boter samen met de suiker (en vanillesuiker) goed door +/ 3min. - Doe een ei erbij - mixen tot ei in massa weggemixed is... dan volgende ei.. zelfde werkwijze als eerste ei, tot alle eieren op zijn - Doe de gezeefde bloem er beetje bij beetje bij. - nog even mixen ---Wil je een gemarmeerde cake eerst een gedeelte van het beslag in vorm doen, dan over de rest wat cacao strooien, mixen en bij de rest in de vorm doen--- Doe de cake in de oven ongeveer 1 uur (cakejes ongeveer 15 min) - Steek na een uur een breinaald (of sateprikker) in de cake, als er niks blijft plakken dan is deze goed.
|
|
|