|
Gehakttaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kleine ui1 ei400 g rundergehakt1 el fijngehakte peterselie1/4 tl nootmuskaat2 el ketjap manis2 el tomatenketchup1 tl worcesterhiresauspaar druppels tabasco1 1/2 blikje gekoeld criossantdeeg2 el parmezaanse kaas
Voorbereiding: Ui pellen en boven kom raspen of in blender fijnmaken. Ei erboven breken. Toevoegen: gehakt, paneermeel, peterselie, nootmuskaat, ketjap, tomatenketchup, worcestershiresaus en tabaso. Goed door elkaar mengen. Tot gebruik in koelkast zetten
Bereidingswijze: 1. Oven voorverwarmen op 225 graden. 2. Ingevette taartvorm bekleden met 7 driehoekjes croissantdeeg. 3. Rest van het deeg in reepjes snijden. 4. Kaas over taartbodem strooien en gehaktmengsel erop scheppen. 5. Reepjes deeg erover leggen. 6. In het midden van de oven in 30 minuten gaar en goudbruin bakken.
|
|
|