Mangochutney

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 mango (ca. 400 g)
75 g ui
1 teentje knoflook
75 g walnoten
150 ml wittewijnazijn
50 g rozijnen
1 kruidnagel
150 g suiker
1 mespunt cayennepeper
1 el citroensap

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Mango schillen en in stukjes snijden (pit bewaren).
Ui en knoflook fijnsnijden.
Walnoten fijnhakken.
In ruime pan met dikke bodem mangostukjes met pit, ui, knoflook en azijn. 30 min. op laag vuur koken, ad en toe roeren.
Mangopitten verwijderen.
Rozijnen, kruidnagel en suiker toevoegen en geheel nog 10 min koken.
Chutney op smaak brengen met cayennepeper, citroensap en 1/2 el zout en nog 10 minuten tot jamdikte inkoken.
Walnoten door mangochutney roeren.
Chutney laten afkoelen en tot gebruik in koelkast bewaren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-09-2020