|
|
Gemengde Fruitsalade Met
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 zoete sinaasappelen
5 el advocaat
100 gr blauwe druiven
100 gr groene druiven
200 gr mascarpone
2 groene appelen (Granny Smith)
1 blik ananas ( stukjes )
4 el bloemenhoning
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boor de klokhuizen uit de ongeschilde appelen en snijd ze in dunne plakjes.
Schil de sinaasappelen, verwijder het wit en snijd de partjes tussen de vliesjes uit.
Vang het sap op.
Haal de druiven van de trosjes, Laat de ananasstukjes uitlekken. Vang het sap op.( Gebruik dit gedeeltelijk Bij het fruit.)
Maak een sausje van het opgevangen sinaasappelsap, ananassap ( hoeveelheid naar keuze ), de honing en schep hiermee het fruit om.
Klop de mascarpone met de advocaat luchtig en serveer apart bij de fruitsalade.
|
|
|