|
|
Gegratineerde Gehaktschotel Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150gr rijst, zout, peper, 25gram boter, 250gr rundergehakt, 2eetl shoarmakruiden, 250gr gesneden prei, 1ei 1/8liter slagroom, 75gr geraspte oude kaas.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200graden.
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar. Was de paprika en snijd het vruchtvlees in stukjes. Verhit de boter in een wok en roerbak het gehakt met de shoarmakruiden rul. Voeg de stukjes paprika en de prei toe en roerbak het geheel nog ca.3minuten. Schep de rijst erdoor en breng het gerecht op smaak met zout en peper; neem de pan van het vuur. Klop het ei los met de slagroom en de helft van de kaas; schep de helft van dit mengsel door het gehaktmengsel. Schep alles in een lage ovenschaal, verdeel de rest van het roommengsel erover en bestrooi het geheel met de rest van de kaas. Bak het gerecht ca.20 minuten in het midden van de oven tot het door en door heet en de bovenkant goudbruin is.
|
|
|