|
|
Beschuit
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 kilo volkorenmeel -
500gr muesli -
90ml bakpoeder -
5ml zout -
500ml suiker -
250gr boter -
1 liter melk -
125ml olie -
3 eieren -
10ml wijnazijn witte
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Volkorenmeel, muesli en bakpoeder samen mengen.
2. Boter in de lauwe melk smelten. Hierna suiker, olie en zout toevoegen. 3.
Eieren en wijnazijn samen klutsen en bij het melkmengsel voegen. 4.
Het melkmengsel bij het meelmengsel doen en dit goed kneden. 5. Van het deeg kleine deegbolletjes maken en tegen elkaar leggen in gesmeerde broodpannetjes/ovenschaal. 6. Een uur lang op 180 graden in de oven bakken. 7. Daarna uit de oven halen en even af laten koelen. 8. Dan de bolletjes uitelkaar halen en op een bakplaat leggen om in de oven uit te laten drogen. Oven op 100 graden en ongeveer 4-6 uur laten uitdrogen.
|
|
|