|
Pizzaatjes-lamsvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 kant-en-klare pizzabodem met een doorsnede van 30 cm. 2 eetlepels tomatenpuree - 70 gram stevige geitenkaas - 12 halfgedroogde tomaten - 140 gram gaar lamsvlees - 24 kleine blaadjes rucola
Voorbereiding: Snijd de geitenkaas in dunne plakjes. Halveer de tomaten. Snijd het lamsvlees in dunne plakjes. Snijd de rucola in dunne reepjes. Verwarm de oven voor op 200 graden. Steek rondjes van 4 1/2 cm doorsnede uit de pizzabodem.
Bereidingswijze: Leg de rondjes op een bakblik. Verdeel de tomatenpuree gelijkmatig over de rondjes. Leg daarop de kaas. Bak de pizzaatjes 5 minuten in de oven. Leg dan de tomaat, lamsvlees en rucola erop. Serveer de pizzaatjes warm.
|
|
|