|
|
Kwarkbol Wentelteefjes Om Van Te Watertanden
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 grote kwarkbol
- 2 eieren
- 50 gr suiker
- 2 tl kaneel
- 400 ml melk
- 2 appels
- 50 gr boter
- ? el bruine basterdsuiker
- 250 ml vanillekwark
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kwarkbol in dikke sneden, halveer de lange sneden. Klop in een kom de eieren los met suiker, kaneel en melk. Wentel een voor een de snede kwarkbol erdoor. Leg de sneden in een andere kom en schenk de rest van het eimengsel erover. Laat de kwarkbolsneden 2 a 3 minuten weken. Schil de appels en snijd ze in dunne schijfjes, Verhit een klontje boter in een grote koekenpan en bak 5-6 wentelteefjes tegelijk in 4-5 minuten goudbruin, keer ze halverwege. Houd de wentelteefjes waren op een schaal onder aluminiumfolie. Bak de schijfjes appel met water in de koekenpan in 2 tot 3 minuten goudbruin. Leg e wentelteefjes dakpansgewijs op vier borden en schep de appelschijfjes eroverheen. Strooi de basterdsuiker erover en schep de vanillekwark ernaast.
|
|
|