Kikkererwtensalade

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
2 uien/ 4 teentjes knoflook/ 1 eetlepel olie/ 1 theel. chilipoeder/ 1 theel. zout/ 1 theel. kurkumapoeder/ 1 theel. paprikapoeder/ 1 eetl. korianderpoeder/ 500 gram kikkererwten, een nacht geweekt/ 400 gram tomaten of 1 blik tomatenblokjes (425 gram)/ suiker naar smaak.

Voorbereiding:
Kook de kikkererwten in ongeveer 1 uur gaar. Snijd de uien in dunne ringen en pers de knoflook uit.

Bereidingswijze:
Verhit de olie en fruit daarin zachtjes de uien en de knoflook tot alles zacht is. Voeg chilipoeder, zout, kurkuma, paprika, komijn en koriander toe en verhit alles al roerende 7 minuten.
Roer er de gare, uitgelekte en afgekoelde kikkererwten door en de tomatenblokjes (niet uitgelekt). Laat alles afgedekt ongeveer 30 minuten op een zeer laag vuur zachtjes stoven. Naar smaak suiker toevoegen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024