|
|
Hachee
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. hacheevlees,3 uien, boter en olie,2 eetlepels bloem 1 theelepel rozemarijn 1/2 theelepel kruidnagelpoeder, 1 flesje bokbier, 1 bouillon blokje, 2 laurierblaadjes, 12 pruimen(ik doe gedroogde) en zout en peper naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak vlees aan in de olie en boter. Doe dan de grof gesneden uien erbij. Dan de bloem en dan de rozemarijn en kruidnagel. Dan 2 deciliter water dan goed om roeren. Dan de bokbier mat laurier en bouillon en peper en zout. Dit laat je lekker ongev. 2 1/2 uur pruttelen op klein vuur. Doe een half uur voor de eindtijd de gehalveerde pruimen erbij.
|
|
|