|
Komkommersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 komkommers - 2 eetlepels azijn - 2 theelepels suiker - 1 eetlepel chilisaus - 1 rood uitje - 15 gram grof gehakt korianderblad - 150 gram ongezouten pinda′s - 2 teentjes knoflook - 1 theelepel sambal - 1 eetlepel vissaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de komkommers, schraap de zaadjes eruit en
snijd ze in plakjes van 1/2 cm dik.
Snipper het rode uitje.
Meng ze met de azijn, suiker, chilisaus, uitje,
korianderblad, pinda′s en
pers de knoflook erboven uit.
Laat de salade in 45 minuten op smaak komen.
|
|
|