|
|
Limonlu Patates
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Aardappelen (de rode variant doet het heel goed hierbij), 50 ml extra vergine olijfolie, 100 ml vers geperst citroensap, een kleine hoeveelheid verse Oregano (of halve theelepel gedroogde) en enkele sprieten verse rozemarijn, peper en zout.
Voorbereiding:
Marinade maken van de olijf olie, citroen sap, oregano en rozemarijn.
Bereidingswijze:
Verhit de oven voor op 225 C. Maak een marinade van de olijfolie, citroensap en de fijngehakte kruiden. Borstel de aardappels met een borsteltje en houd ze even onder de kraan om ze vervolgens af te drogen. Laat de schil zitten en snijd de aardappels eerst door de lengte en dan in parten. Rangschik de aardappels in een ovenschaal en druppel er de marinade over. Daarna 30 minuten in de oven.
|
|
|