|
|
Zomerse Rauwkostsla
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
-50 g kropsla
-100 g spinazie
-1 tomaat
-1/4 komkommer
-100 g bloemkool
-1/2 ui
-peterselie
-selderij
-bieslook
-5 radijsjes
-1 el zonnebloemolie
-citroensap
-2 el Bulgaarse yoghurt
-1 el slasaus
Voorbereiding:
-was de bladgroente en laat uitlekken
-was de tomaat en de geschilde komkommer
-schrap de worteltjes en was de bloemkool
-snij de tomaat en komkommer in schijfjes
-rasp de wortel en de bloemkool grof
Bereidingswijze:
-maak een saus van wat olie, de slasaus en wat citroensap
-snij de spinazie, maar niet te fijn
-meng kropsla en spinazie met wat saus
-maak een saus van de yoghurt en wat citroensap en meng de bloemkool ermee
-sprenkel wat citroensap op de geraspte wortel
|
|
|