|
|
Stokvis Op Vissersmanier
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
-200 g geweekte stokvis
-2 uien (fijn gesnipperd)
-250 g tomaten (klein gesneden)
-2 tenen knoflook (uit de knijper)
-1 kruidentuiltje
-peper en zout
-1 el gedroogde basilicum
-1 el olie
Voorbereiding:
-fruit de ui en de knoflook goudgeel in de olie en leg deze dan in de natgemaakte pot vermengd met de tomaten
-de vis inwrijven met peper en zout en op de tomaten leggen
-een klein beetje water toevoegen
-strooi de basilicum erover en leg het kruidentuiltje tussen de stukken vis
Bereidingswijze:
-zet de gesloten pot in de koude oven en laat alles in 45 min gaar worden bij 200?C
|
|
|