|
|
Gepofte Tomaat.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 middelgrote tomaten.
-4 takjes thijm.-4 takjes rozemarijn.-2 teentjes look,in 12 plakjes gesneden.
-1 eetlepel honing-1 eetlepel balsamico-azijn.-versgemalen peper.-zeezout.-olijfolie.
Voorbereiding:
-Verwarm de oven voor op 175 graden.
-Pel de knoflook en snij in 12 plakjes.
Bereidingswijze:
-Snij de onderkant van de tomaten eraf zodat ze recht kunnen blijven staan
-Maak met een sche^p mes een inkeping in de bovenkant van de tomaten en steek een takje rozemarijn en een takje tijm erin.
-Snij 3 kleine sneetjes in de zijkant van de tomaten en steek de knoflookplakjes er schuin omhoog in(laat ze voor de helft eruit steken!).
-Plaats de tomaten in een ovenschaal.
-Besprenkel ze met de honing,balsamico-azijn,peper en zout en een straaltje olijfolie.
-Bak de tomaten ongeveer 15 minuten in de oven totdat de rozemarijn en knoflook krokant zijn en de tomaat zacht is geworden.
|
|
|