|
|
Garnalentorentjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram Hollandse garnalen - 4 tomaten - 4 eetlepels mayonaise - 1 1/2 theelepel grove mosterd - 2 eetlepels fijngeknipte bieslook - wat hele sprietjes bieslook - slaolie - 4 blaadjes sla
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de tomaten 12 tellen in kokend water. Spoel ze af onder de koude kraan. Schil en halveer ze, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
Meng de mayonaise met de mosterd. Voeg de garnalen, de tomaat en de bieslook toe.
Bestrijk 4 kleine hoge gladde vormpjes of koffiekopjes met een beetje slaolie en vul ze met het garnalenmengsel. Laat ze tot gebruik in de koelkast staan.
Keer de vormpjes om op 4 bordjes en laat de garnalen-torentjes er voorzichtig afglijden. Garneer met de blaadjes sla en sprietjes bieslook
|
|
|