|
|
Far
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / streekgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gram bloem,200 gram suiker,4 eieren,1 liter melk,300 gram pitloze gedroogde pruimen.1 zakje vnillesuiker.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.Meng alle ingredieenten,behalve de pruimen en giet dit in een pan.Op zacht vuur onder voortdurend roeren een beetje dik laten worden{10 min. tot een kwartier}Doe een beetje boter of olie in een ovenschaal of hoge taartvorm.Ik gebruik zelf een glazen ovenschaal van27-16-5 cm.Giet de helft van het mengsel in de vorm en zet deze 5 min. in de oven.Haal de vorm ui de oven en leg de pruimen op het deeg,dat een ietsje stevig is geworden.Giet dan de rest van hetmengsel
Bereidingswijze:
Je kunt inplaats van 200gram bloem ook 150 gram bloem 50 gram custard nemen.Ik laat zelf de pruimen altijd een nacht in wat rum weken,ook erg lekker.
|
|
|