|
|
Midden-oosterse Tomatendressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 dl zoonebloemolie
2 grote of 3 kleine rode uien
mespunt cayennepeper
1 el paprikapoeder
1 tl komijnpoeder
5/5 el tomatenpuree
1 kippenbouillontablet
1 el italiaanse kruiden
1 el verse gemalen peper
1 el zout
1 dl olijfolie
sap van 1/2 citroen
Voorbereiding:
Uien fijnsnijden
Bereidingswijze:
Verhit de zonnebloemolie en bak de ui +- 3 min. zachtjes.
Voeg de cayennepeper,paprikapoeder, komijnpoeder,tomatenpuree,bouillonblokje, italiaanse kruiden, peper,zout en 2 dl water toe.
Breng aan de kook. Voeg de olijfolie toe en citroensap naar smaak. Laat de dressing helemaal afkoelen
|
|
|