|
|
Zalmmousse
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 groot blik zalm - 1 groene paprika - handje peterselie - 250 gr magere kwark - 8 eetlepels majonaise - peper - beetje citroensap - 8 gelatine bladen
Voorbereiding:
Week de gelatine in 1.5 dl water, daarna even verwarmen tot de gelatine gesmolten is.
haal de vellen en graatjes uit de zalm
Bereidingswijze:
Doe alles tesamen in de keukenmachine en pureer alles tot een smeuiige massa.
meng de geweekte en gesmolten gelatine door de massa.
Stort het geheel in de vorm en zet 2 uur in de koeling.
Even in warm water en dan op een bord storten.
smakelijk!
|
|
|