|
|
Chili Tofu
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g tofu, verkruimeld
2 tl chili poeder
2 El sojasaus
2 teentjes knoflook, gesneden
1 ui, gehakt
1 rode of groene peper
1 wortel, gesneden in schijfjes
3 El plantaardige olie
1 tl verse basilicum, gehakt
500 g tomatenpuree
250 g witte bonen, uit blik
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de ui, knoflook, peper en wortels in de olie totdat de ui glazig is.
Voeg hierbij de tofu, chili poeder en de sojasaus.
Laat voor 5 minuten
koken.
Voeg de tomatenpuree, witte bonen en basilicum toe.
Kook afgedekt gedurende
25 minuten.
Breng op smaak met zout en peper.
|
|
|