|
|
Komkommer Hapjes Gevuld Met Een Mon Chou Creme
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
- 100 gram Mon Chou
- 4 ansjovisfilets (uit blikje)
- 30 gram geraspte oude kaas
- 1 el gedroogde dragon
- 1 el wijnazijn
- 1 komkommer
- peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de ansjovisfilets in kleine stukjes. Vermeng de Mon Chou met de ansjovis, de kaas, de dragon en de azijn. Breng het mengsel op smaak met peper. Was de komkommer, snijd hem in stukken van ca. 10 cm en steek met een appelboor de pitjes eruit: maak het gat wat ruimer door er meermalen de appelboor in te steken. Vul de stukken komkommer met de kaas creme, druk de creme stevig aan. Laat de creme ca. 30 minuten opstijven in de koelkast. Snijd de gevulde komkommer in plakken van ca. 1 cm
|
|
|