|
|
Tahoe Met Sjalotten En Honing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gram sjalotjes
1 teentje knoflook
stukje gemberwortel (ca. 3 cm)
200 gram tahoe
peper, zout
1 el olie
1 el honing
2 el sojasaus
2 tl maizena
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de sjalotten schoon en snijd ze in parten.
Maak de knoflook schoon en snijd het klein.
Schil de gember en rasp het stukje fijn.
Snijd de tahoe in blokjes en bestrooi met peper en zout.
Verwarm de olie in een wok of braadpan en fruit hierin de sjalotten en de knoflook goudbruin.
Voeg de tahoe toe en bak dit mee bruin.
Strooi tijdens het bakken de geraspte gember erover.
Giet 1 dl water bij met de honing en de sojasaus en laat het geheel nog enkele minuten pruttelen.
Bind het vocht met de aangemengde maizena.
|
|
|